Les Editions Toute Latitude vous proposent un nouveau beau-livre sur les délices de la gastronomie aveyronnaise : de village en village et de cuisine en cuisine, Nadia Creyssels a rassemblé les artisans boulangers, les chefs restaurateurs, les gourmands de toutes obédiences.

  Le résultat est sans précédent : 50 nuances de fouace d'Aveyron et d'ailleurs mais aussi la recette des échaudés, de la croquande, du soleil, du massepain... et une infinité de moments partagés autour de ce gâteau du lien par excellente. Lien entre les âges de la vie, entre les générations, entre les gens.

  Régalez-vous sans modération !

  Rencontres : Le programme de dédicaces de Nadia CREYSSELS

Il était une fouace en Aveyron, de Nadia Creyssels

Préface de Nicole Fagegaltier

Format : 19x25 cm - 224 pages richement illustrées - octobre 2024 - 28 Euros TTC

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Contes et légendes de Garonne, de Jean-Pierre ALAUX

  Journaliste de radio et de télévision bien connu des Occitans, Jean-Pierre ALAUX se consacre désormais à l’écriture et à la préservation du patrimoine depuis Albas (Lot).
  Il est l’auteur de la célèbre série œno-policière Le Sang de la Vigne (Fayard) adaptée à la télévision avec Pierre Arditi, des enquêtes de Séraphin Cantarel, le perspicace Conservateur des monuments de France (notamment Toulouse-Lautrec en rit encore et La Pomme d’or de Rocamadour parus aux Éditions Toute Latitude en 2022 et 2023) et de nombreux ouvrages dont Marquayrol, les jardins d’Henri Martin (Éditions Toute Latitude 2022).

Format : 15x22 cm - 144 pages - ISBN : 978-2-35282-076-5 - 15 Euros TTC

Du même auteur, découvrez Marquayrol, les jardins d'Henri Martin et les romans policiers de la série des "Séraphin Cantarel" : Toulouse-Lautrec en rit encore et La pomme d'Or de Rocamadour

Disponible en librairies, maisons de la presse et par correspondance

Contes et légendes des Cévennes, de Jacques GODFRAIN et Jean POUJOL

Jacques GODFRAIN, diplômé de sciences économiques et de l’IEP de Toulouse, a été professeur de droit, cadre d’entreprise et chargé de mission au Secrétariat général de la Présidence de la République en 1973 et 1974. Il a été député de l’Aveyron de 1978 à 2007, maire de Millau de 1995 à 2008, ministre de la Coopération de 1995 à 1997 et président de la Fondation Charles de Gaulle de 2011 à 2018 dont il est à présent Président d’honneur. Il est président de l’AFAL, de l’association La Méridienne A75 et membre du CA de la Fondation Fabre. Il est l’auteur de : L’Afrique notre avenir, Manifeste pour un gaullisme social, Politique sociale et Participation, Les Ponts, le Diable et le Viaduc.

Jean POUJOL, archéologue, Chevalier dans l'ordre des Arts et Lettres, est l’auteur de nombreux ouvrages d’archéologie.

Format : 15x22 cm - 128 pages - ISBN : 978-2-35282-075-8 - 15 Euros TTC

Du même auteur, découvrez les Contes et légendes des gorges du Tarn et les Contes et légendes du Rouergue méridional

Les Éditions Toute Latitude

ont le plaisir de vous présenter, dans le domaine "TÉMOIGNAGES",

Nouveaux fragments de Nice, de Patrick MOTTARD

Découvrir le programme de dédicaces de Patrick MOTTARD

" Une évocation personnelle de la ville de Nice, à travers des lieux, des instants et des rencontres restitués avec humour, bienveillance et poésie. "

Ces Nouveaux fragments sont une invitation à un vagabondage dans la Nice de ce début de siècle sous la plume espiègle d’un homme sans naïveté ni cynisme et qui, élu, universitaire, auteur, s’est fabriqué, à coups de cœur et à coups de sang, une ville à lui, emplie d’ombres et de lumière, à égale distance de l’intime qui rassure et du Monde qui interroge.

Quinze ans après ses premiers Fragments de Nice, Patrick MOTTARD a puisé dans l’empreinte encore fraîche de ce début de siècle, l’envie d’en prolonger le récit impressionniste et personnel. Il nous restitue des lieux, des instants, des rencontres qui, assemblés, dessinent dans un style magnifique une fresque teintée d’humour et d’émotions.

Nouveaux fragments de Nice, de Patrick MOTTARD, Éditions Toute Latitude TÉMOIGNAGES, 2023

Format : 11x21 cm - 128 pages - 13 Euros TTC - ISBN : 978-2-35282-073-4

Les Éditions Toute Latitude

ont le plaisir de vous présenter, dans leur nouveau domaine POLICIER,

La Pomme d'or de Rocamadour de Jean-Pierre ALAUX.

Découvrir Jean-Pierre ALAUX et la série des " Séraphin Cantarel "

Lire des extraits de La Pomme d'or de Rocamadour

Séraphin Cantarel, le célèbre personnage imaginé par Jean-Pierre ALAUX, est de retour dans son Quercy natal, à Rocamadour : et ce n’est pas pour le tourisme ni pour la nostalgie mais bien pour conduire une nouvelle enquête après la disparition de la fameuse Pomme d’or.

Entre ambitions irrépressibles, cadavres découverts au fond des gouffres et secrets d’alcôve, les marches conduisant au sanctuaire de Rocamadour semblent semées d’embûches...

Comment démêler le vrai du faux distillé par les intrigants de cette enquête, tous plus extravagants les uns que les autres, érudits, prélats et policiers confondus ?

Le facétieux Séraphin Cantarel, Conservateur en chef venu de Paris, conduit avec maestria ses investigations, non sans que son adjoint, le beau et talentueux Théo Trélissac, succombe aux charmes décidément irrésistibles du Quercy : la vénérable Pomme d’or de Rocamadour a disparu, et elle est bien un fruit défendu.

La Pomme d'or de Rocamadour, de Jean-Pierre ALAUX, Éditions Toute Latitude POLICIER, 2023

Format : 13x18,5 cm - 272 pages couleurs - 14,90 Euros TTC - ISBN : 978-2-35282-072-7